طرز تهیه دلمه نخود و سبزيجات

طرز تهیه دلمه نخود و سبزيجات

مواد لازم 2/1 پيمانه نخود آشي 1 عدد پياز متوسط 1 ق‌س جعفري خردشده 1 ق‌س گشنيز خردشده
 طرز تهیه دلمه نخود و سبزيجات - تصویر 1
 
مواد لازم

    2/1 پيمانه نخود آشي

    1 عدد پياز متوسط

    1 ق‌س جعفري خردشده

    1 ق‌س گشنيز خردشده

    3 ساقه كرفس

    1 عدد فلفل دلمه‌اي كوچك

مواد لازم براي سس

    4 ق‌س سركه

    2 ق‌س روغن زيتون

    به مقدار لازم نمك و فلفل

طرز تهیه:

1. پياز را پوست كنده، بشوييد و نگيني خرد كنيد. فلفل دلمه‌اي و كرفس را هم نگيني خرد كنيد و كناربگذاريد.

2. نخود را آبپز كرده و بعد آبكش كنيد. حالا همه مواد را در كاسه‌اي ريخته، جعفري و گشنيز خردشده را هم اضافه كنيد.

3.  براي مزه‌دار كردن دلمه  مقداري سركه، روغن زيتون و نمك و فلفل را به دلخواه افزوده، خوب مخلوط كنيد. بهتر است با یک قاشق چایخوری شکر تیزی سرکه گرفته‌شود.

یه‌جور دیگه:

ترکیب سرکه سیب و فلفل سیاه و کمی روغن سبوس برنج طعم متفاوتی به این دلمه گیاهی‌می‌دهد.

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه